Działalność naukowo-badawcza
Działalność naukowo-badawcza Zakładu Agrobiznesu obejmuje kontynuację zagadnień podjętych przez Katedrę Zarządzania Agrobiznesem. Działalność ta oparta jest głównie na zgłębianiu tematyki dotyczącej: Technologii i organizacji przemysłu spożywczego w odniesieniu do realiów polskich oraz w Unii Europejskiej; Technologii
i organizacji przemysłu chemicznego; Tematyki dotyczącej zarządzania w agrobiznesie; Aspekty zarządzania w agrobiznesie; Ekologii i ochrony środowiska; Ekologii i zasobów naturalnych; Ekologii zasobów naturalnych i ochrony środowiska w zakładzie produkcyjnym.
Działalność dydaktyczna
Zakład Agrobiznesu w ramach działalności dydaktycznej prowadzi wykłady i ćwiczenia na następujących kierunkach studiów w roku akademickim 2008/09: Zarządzanie-studia dzienne nurt ekon.-men.,
pr-adm.; Zarządzanie i Inżynieria Produkcji-studia dzienne; Zarządzanie i Inżynieria Produkcji-studia dzienne i zaoczne – Będzin.
Osiągnięcia jednostki w okresie ostatnich 10 lat
Zgodnie z założeniami Katedry Zarządzania Agrobiznesem od 2008 roku Zakład Agrobiznesu kontynuuje podjętą wcześniej tematykę dotyczącą technologii i organizacji przemysłu spożywczego, zarządzania w agrobiznesie, ekologii i ochrony środowiska, technologii organizacji przemysłu chemicznego. Tematyka ta związana jest z dostosowaniem polskiej gospodarki do wymogów i zasad Wspólnej Polityki Rolnej U.E. W Zakładzie Agrobiznesu wypromowane zostały dwie prace doktorskie dr A. Kielesińskiej i dr O. Seroki-Stolki, dwie doktorantki są bliskie obrony - mgr Anna Zelga-Szmidla i Å»aneta Nagalewska-Radłowska.
Zakład Agrobiznesu uczestniczy w wielu konferencjach zarówno krajowych i zagranicznych, czego efektem są publikacje w formie artykułów w monografii i materiałach konferencyjnych.
Wykaz najważniejszych publikacji
- Gurgul E., Kielesińska A., Technologia i organizacja przemysłu spożywczego, Wydawnictwo Wydziału Zarządzania P.Cz., Częstochowa 2001 i 2007 (poprawione).
- Gurgul E., Seroka O., Gospodarka a ochrona środowiska z elementami ekologii, Wydawnictwo Wydziału Zarządzania P.Cz., Częstochowa 2002.
- Gurgul E., ,Agroturystyka jako element rozwoju i promocji regionu, Wydawnictwo Wydziału Zarządzania P.Cz., Częstochowa 2004.
- Brendzel K., Puto A., Nagalewska -Radłowska Å»., Gurgul E., Kompendium wiedzy o agrobiznesie, Wydawnictwo Wydziału Zarządzania P.Cz., Częstochowa 2004.
- Strzelczyk M., Strzelczyk A., Zawartość pierwiastków śladowych pro- i antyoksydacyjnych oraz pierwiastków toksycznych we włosach osób z aglomeracji wielkomiejskiej, Wydawnictwo Wydziału Zarządzania P.Cz., Częstochowa 2004.
- Strzelczyk M. i inni autorzy, Ocena zawartości pierwiastków toksycznych glinu, ołowiu, kadmu) we włosach osób aglomeracji łódzkiej, artykuł w czasopiśmie -2007.
- Strzelczyk M. i inni autorzy, Ocena zawartości pierwiastków o charakterze pro oksydacyjnym (żelaza, miedzi, chromu i manganu) oraz pierwiastków o charakterze antyoksydacyjnym(cynku i selenu) we włosach osób aglomeracji łódzkiej, artykuł w czasopiśmie – 2007.
- Strzelczyk M., Zelga - Szmidla A., Pierwiastki o charakterze prooksydacyjnym (żelazo, miedź, chrom, mangan), antyoksydacyjnym (cynk, selen) oraz pierwiastki toksyczne (glin, ołów, kadm), w przygotowaniu do druku.
